Menu
Entrée(s)
Brochette gambas ananas sur fond rouge
Sushi de foie gras
Emulsion d'asperges vertes aux pignons grillés
Thon fumé aux graines de wasabi
Plat(s)
Dos de cabillaud, jus de langoustine, légumes du marché
Suprème de pintadeau au thym, Polenta et petits légumes
Pavé de boeuf sauce foie gras, Ecrasé de topinambour (+7€)
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Assiette de fromage (+ 6 €)
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Dessert (palette de dégustation)
Crispy chocolat
Brochette de fruits du verger
Fraises confites aux éclats de nougat
Verrine passion
Boissons
Coupe
de champagne
1/2
bouteille de vin supérieur ou de champagne
&
Eau minérale
Café (+ 3,50 €)
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