ZORRO

Cette formule comprend :
- 1 plat
suggestion du jour
ou Pavé de thon juste saisi au sésame et pavot, légumes croquants
- 1 verre de vin
- 1 café

Cette formule comprend :
- 1 apéro kir

- 1 entrée au choix :
Oeuf cocotte à la crème de morilles, mouillette à la muscade (+ 2 €*)
ou Tarte fine de légumes confits au parmesan
ou Clafouti au comté, mousse d'ail
ou Foie gras mi-cuit confit au vin rouge + chutney à la mangue (+ 2 €*)
ou Tartare de dorade

- 1 plat au choix :
Selle d'agneau aux tomates confites, croustillant de risotto
ou Pièce du boucher, caviar de légumes
ou Suprême de volaille au foie gras et aux citrons confits, pommes de terre écrasées (+ 2 €*)
ou Pavé de thon juste saisi au sésame et pavot, légumes croquants
ou Duo de St-Jacques & gambas, pleurotes au févettes, émulsion de citronnelle (+ 2 €*)
ou Eventail de rascasse, tian de légumes
ou Suggestion du jour

- 1 dessert au choix
Assiette de fromages affinés
ou Coeur coulant au chocolat, caramel au beurre salé
ou Poire pochée au vin rouge, pain d'épices au gingembre
ou Crémeux de citron vert et au basilic et son financier tiède
ou Transparence pistache et sa compotée de griottes façon crumble
- 1/2 bouteille par personne de vin rouge (Coteau du Lyonnais)
* supplément à payer sur place