Une Caïpirinha ou un
cocktail sans alcool
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Assortiment de salades
brésiliennes
Guarani : salade verte, carottes, sauce vinaigrette
Tropicale :
tomates, coeurs de palmier, oignons, olives noires, sauce du chef
Exotique :
maïs, petits pois, ananas, raisins secs, poivrons rouges et verts,
sauce cocktail
Carioca :
pommes de terre, aneth, cornichons, sauce carioca
et
Boulettes de viande et petits pains au fromage
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Rodizio
Saucisses , Dinde au Bacon , Poulet
Carré de
porc, Travers de porc, Gigot d'agneau, Coeur de Rumsteack,
Aiguillette de rumsteak (picanha)
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Ou
au choix Rodizio de poissons grillés
( sur commande )
Accompagnements
Riz, haricots noirs, bananes en friture
Assaisonnements typiques
Sauce piquante, vinaigrette et farofa ( manioc )
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Dessert
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Café
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1/2
bouteille de vin cuvée Terra Samba
(Au choix, blanc , rouge,
rosé)
1/2 bouteille de champagne
VIN
OU COCKTAIL A VOLONTE
(Au choix pour toute la
table et pour
la soirée, à définir à la réservation)
