Le service du restaurant est ouvert de 20h30 à 00h15
Le club est ouvert jusqu'à 4 du matin
3 Formules sont proposées:
Formule 1 : 68 €
Entrée+plat+dessert (au choix sur la carte)
Formule 2: 99 €
Apéritif maison +
entrée + plat + dessert (au choix sur la carte) +
1/2 vin +
1/2 eau +
1 café.
Formule 3: 150 €
Apéritif maison + entrée + plat + dessert (au choix sur la carte) + 1/2 vin +
1/2 eau +
1 café + 1/2 bouteille de champagne/personne
Une fois sur place, vous pourrez choisir entre le menu Aphrodisiaque et le menu de Saison
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**** Entrée ****
Croustillant de Saint-Jacques au gingembre
ou
Jambon ibérique en mille-feuille de chèvre frais safrané
ou
Foie gras de canard aux deux poivres et champagne
ou
Crème légère d'artichauts aux huîtres
**** Poissons ****
Médaillon de lotte au piment d'espelette, épices Tandoori et huîtres
ou
Gambas au cumin et citron vert
ou
**** Viandes ****
Filet de boeuf au beurre six épices,jus de viande au wasabi
ou
Poêlée de ris de veau aux épices et purée de pois chiches
ou
Magret de canard, chutney abricot et datte, salpicons d'avocat
**** Dessert ****
Soupe de fraises au gingembre, mousse vanille-muscade
ou
Emincé de poire à la cannelle, mousse de coco au café
ou
Sablé de figues rôties en chaud froid à la vanille
ou
Bananes rôties aux 4 épices, noisette grillées
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**** Entrée ****
Pressé de queue de boeuf, salade à l'huile de noix
ou
Ravioles de chèvre à la crème de ciboulette
ou
Farcis de saumon à la chair de crabe
ou
Poêlée de champignons d'automne
**** Poissons ****
Dos de sandre au jus de piperade corsé
ou
Saumon à l'unilatéral aux aromates
ou
**** Viandes ****
Pièce d'agneau au thym
ou
Filet de boeuf Chateaubriand, sauce béarnaise
ou
Suprême de pintade au cassis
**** Dessert ****
Crème brulée aux gousses de vanille de bourbon
ou
Tarte fine aux pommes, glace vanille
ou
Mi-cuit de chocolat à la pistache
ou
Assortissement de sorbets
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