Crazy Horse Paris
12, avenue George V - 75008 Paris

Le Crazy Horse avec le restaurant
La Fermette Marbeuf 1900
180 €

Menu pour 1 à 9 personnes

Amuse Bouche
Cocktail Belle époque & sa mise en bouche

Entrée
Terrine de foies de volaille maison et sa confiture de tomates vertes
ou
Crémeux d’artichauts à l’huile de noisette
ou
Belle salade Boccador
ou
Tatin de tomates fraiches

Plat principal
Tartare de boeuf coupé aux couteaux, pommes grenaille dorées au four
ou
Dos de saumon et son wok de légumes
ou
Suprême de volaille façon basquaise
ou
Cuisse de canard confite, pommes grenaille

Dessert
Crème brûlée à la vanille de Tahiti
ou
L’incontournable soufflé Grand Marnier « Fermette »
ou
Verrine de mousse au chocolat maison
ou
Rose rouge glacée et son coulis de fruits rouges

Boissons
Café
Café & financier
½ bouteille Costière de Nîmes Blanc ou Rouge
½ Bouteille d’eau minérale plate ou gazeuse

Menu à partir de 10 personnes

Amuse Bouche
Cocktail Belle époque & sa mise en bouche

Entrée
Terrine de foies de volaille maison, confiture d’oignons
ou
Bisque de Langoustine
ou
Belle salade Boccador
ou
Feuilleté de moules au curry

Plat principal
Fondant de boeuf, pommes grenailles
ou
Pavé de saumon et sa purée maison
ou
Suprême de volaille, riz basmati
ou
Cuisse de canard à l’Orange, pommes grenailles

Dessert
Crème brûlée à la vanille de Tahiti
ou
Faisselle et coulis de fruits rouges
ou
Verrine de mousse au chocolat maison
ou
Coupe de poires à la vanille, sauce chocolat

Boissons
Café
Café & financier
½ bouteille de Costière de Nîmes Blanc ou Rouge
½ Bouteille d’eau minérale plate ou gazeuse