Réservation



Menu à 72 € ma cousine Menu à 65 €
Kir "Ma cousine"
*****

Foie gras de canard au naturel et sa brioche
Son verre de liquoreux
ou
Roulade de sole farcie aux Saint Jacques sauce curry
Son verre d' Entre-Deux-Mers
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Filet de cabillaud et sa ratatouille
ou
Filet de boeuf sauce bordelaise
et galette de pommes de terre aux champignons
***

Brie de meaux
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Carpaccio d'ananas et sa glace à la noix  de coco
*

Café

1 bouteille de vin pour 2 convives
( Entre-Deux-Mers ou Bordeaux Château )		 Kir "Ma cousine"
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Foie gras de canard truffé maison et sa brioche
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Terrine de sole et Saint Jacques crème de poireaux
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Filet de boeuf  "Ma Cousine" gratin dauphinois
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Fromage
**

Moelleux au chocolat
*

Café

1 / 4 Mâcon Cléssé
1 / 4 Bordeaux Château
Menu à 59 €
sauf samedi et veilles de jours de fêtes		 Menu à 42 €
Kir
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Saumon mariné à la crème de menthe
ou
Terrine de lapin aux champignons
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Filet de tilapia, rizotto, sauce aux épices douces
ou
Magret de canard au caramel, poire confite et pois gourmands
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Moelleux au chocolat
*

Café

1 bouteille de vin pour 2 convives		 Kir
*****

Saumon beurre blanc sur son lit de poireaux
ou
Ravioles de volaille à la crème
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Rôti de veau forestière
ou
Confit de canard pommes sarladaises
***

Brie de Meaux et sa salade
**

Bavarois au chocolat
ou
Sorbet
*

Café

1/ 4 de vin blanc et 1/ 4 de vin rouge



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